Çizili Tavuk

Aşağıdaki tarif sevgili arkadaşım Yengenli Tombul Sinem’den.. Mengenli değil Yengenli.. :P~ Aynen aktarıyorum. Güzel bi’şey’e benziyor..

Cizili Tavuk Tarifi
Bu yemegin masrafi cok degil extradan cebi yakan bir tek kasar peyniri var.

Malzemeleri sayalim;
- Bir adet orta boy Sogan
- 4, 5 dis sarimsak
- 6 adet ince kesim (cok ince olmasin tabi) Tavuk gögs
- 1 adet kücük yemek kremasi
- 2 adet cizi
- Tavuklarin üstüne serpmek üzere Kasar peyniri saniyorum 250 gram yeterli olur.

Hazirlanisina gecelim;
Öncelikle yemegi pisirmeden 1 saat kadar önce soganimizi halka  seklinde kesiyorsunuz. Sarimsaklari tuzla dövüyorsunuz. Tavuklarimizi alip.. her tavuk parcasina temas edecek sekilde sogan ve sarimsaklari yaydiriyorsunuz. Strech yada aluminyum folyoya sarip buz dolabinda 1 saat bekletiyorsunuz. 1 Saatin sonunda cikardigimiz tavuklari sadece sogandan kurtariyorsunuz. Soganlari kullanmayacağız, atabilirsiniz. Aldigimiz yemek kremasini cukur bir tabaga döküyorsunuz. Cizileri varsa rondoda yoksa bir torbanin icine koyup siddet uygulayarak galeta unu kivamina getiriyorsunuz. Tavuklarimizi kremaya bandirip daha sonra un ufak ettigimiz ciziye daldiriyorsunuz ve tepsiye diziyorsunuz.

Pisirmesi;
200 dereceye ayarladigimiz firinda 10 dakika pisiriyorsunuz. Kasarlarimizi rendeleyip 10 ila 15 dakika sonunda tavuklarin üstüne serpistiriyorsunuz ki ben bolcana koyuyorum daha lezzetli oluyor. Bu arada firin tepsisini yaglamaniza gerek yok. Eger kasariniz yoksa kasarsiz da yapabilirsiniz. toplamda 30-40 dakika icinde yemegimiz hazir hale geliyor. Anlatmasi uzun oldu ama hazirlanisi yaklasik 5 dakika sürüyor toplam.

Afiyet bal seker olsun.