Çizili Tavuk

Çizili Tavuk

Aşağıdaki tarif sevgili arkadaşım Yengenli Tombul Sinem'den.. Mengenli değil Yengenli.. :P~ Aynen aktarıyorum. Güzel bi'şey'e benziyor.. Cizili Tavuk Tarifi Bu yemegin masrafi cok degil extradan cebi yakan bir tek kasar peyniri var.

Malzemeleri sayalim; - Bir adet orta boy Sogan - 4, 5 dis sarimsak - 6 adet ince kesim (cok ince olmasin tabi) Tavuk gögs - 1 adet kücük yemek kremasi - 2 adet cizi - Tavuklarin üstüne serpmek üzere Kasar peyniri saniyorum 250 gram yeterli olur.

Hazirlanisina gecelim; Öncelikle yemegi pisirmeden 1 saat kadar önce soganimizi halka  seklinde kesiyorsunuz. Sarimsaklari tuzla dövüyorsunuz. Tavuklarimizi alip.. her tavuk parcasina temas edecek sekilde sogan ve sarimsaklari yaydiriyorsunuz. Strech yada aluminyum folyoya sarip buz dolabinda 1 saat bekletiyorsunuz. 1 Saatin sonunda cikardigimiz tavuklari sadece sogandan kurtariyorsunuz. Soganlari kullanmayacağız, atabilirsiniz. Aldigimiz yemek kremasini cukur bir tabaga döküyorsunuz. Cizileri varsa rondoda yoksa bir torbanin icine koyup siddet uygulayarak galeta unu kivamina getiriyorsunuz. Tavuklarimizi kremaya bandirip daha sonra un ufak ettigimiz ciziye daldiriyorsunuz ve tepsiye diziyorsunuz.

Pisirmesi; 200 dereceye ayarladigimiz firinda 10 dakika pisiriyorsunuz. Kasarlarimizi rendeleyip 10 ila 15 dakika sonunda tavuklarin üstüne serpistiriyorsunuz ki ben bolcana koyuyorum daha lezzetli oluyor. Bu arada firin tepsisini yaglamaniza gerek yok. Eger kasariniz yoksa kasarsiz da yapabilirsiniz. toplamda 30-40 dakika icinde yemegimiz hazir hale geliyor. Anlatmasi uzun oldu ama hazirlanisi yaklasik 5 dakika sürüyor toplam.

Afiyet bal seker olsun.


Bu yazı 30 Ekim 2009 Cuma günü Onur Pay tarafından yazıldı

“Çizili Tavuk” için 5 yorum yapılmış

  1. wampire lestat tarafından Eki 30, 2009 tarihinde yapılmış

    un ufak çiziye kırmızı toz ya da pul biber de öfelesek tat katmaz mı yiğidim.

  2. Onur Pay tarafından Eki 30, 2009 tarihinde yapılmış

    Bit tabi pek bi tabi. Lakin Sinem’e sormak gerek. Tele-Tabi.

  3. hipopotan tarafından Kas 2, 2009 tarihinde yapılmış

    et ürünlerinin her türlüsüne varım. çiğde olsa olur. Ben kısa yoldan tavuk harcı yada köfte harcı öneriyorum. baharatlı olsun. Sabaha ne yediğimizi hatırlayalım.

  4. Onur Pay tarafından Kas 2, 2009 tarihinde yapılmış

    Bak doktor mehmet öz, sağlıklı zayıflamanın sırrını açıklamış. 1 adet acai 69 tl imiş. ona göre…

  5. Bahar Soysal tarafından Ağu 23, 2010 tarihinde yapılmış

    ya kızlar harika bir blog yapmışsınız :))) ellerinize sağlık ama ramazanda biraz işkence oluyor :)..şaka bir yana mükemmel bir blog hazırlamışsınız :)…bu arada bir soru sormak istiyorum sizlere malum alışverişle ilgili nereye baksam bulamadım şu aşağıda ki ürüne bayıldım ama çok pahalı bu parayı bu ürüne versem her halde eşim boğar beni :)))..şaka bir yana bu ürünlerin taklitleri veya ucuzunu alabileveğim bir yer var mı örnek ürün ;

    http://www.tablocu.com/abstract_parcali_yagliboya_t/the_limit_yagliboya_tablo/resim/1698/

    şimdiden yardımlarınız için teşekkür eder iyi çalışmalar dilerim.

    sevgilerimle
    bahar soysal

Siz ne diyorsunuz?

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!